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寧夏回族風情
 
    寧夏回族歷史淵源流長,最早可上溯唐末?!八砍裰貳貝游骱撼醣偈?,就一直是連接歐亞陸路交往的交通大動脈,寧夏正處在這條商路的必經地區。唐代盛世使絲路比以往任何時候都活躍,而當時同樣強大且與唐接壤的大食國民、包括當地波斯人及已經改信伊斯蘭的中亞各族穆斯林,在這支異?;鈐鏡乃柯飛桃蕩缶姓己艽蟮謀戎?。他們從西域經河西走廊,入涼州(今甘肅武威)、景泰,之后過黃河到靖遠,越干鹽池、西安州到今海原縣城,穿莧麻河到黑城、三營及固原城,而后過開城、瓦亭、三關口出寧夏境,又經甘肅東部進入。
   寧夏回族同全國其他地區的回族,有著基本相同的風俗習慣。由于回族信仰伊斯蘭教,所以其風俗習慣受伊斯蘭教的影響很深,除教義上規定的條款以及念經、禮拜、靜修等宗教儀式外,伊斯蘭教的許多禮儀都已轉化為回族的風俗習慣?;刈宸蔚鬧饕曛駒諭凡?。男子們都喜愛戴用白色制作的圓帽?;刈甯九4鞲峭?。蓋頭也有講究,老年婦女戴白色的,顯得潔白大方;中年婦女戴黑色的,顯得莊重高雅;未婚女子戴綠色的,顯得清新秀麗。山區回族婦女愛穿銹花鞋,并有扎耳孔戴耳環的習慣。
    回族語言:回族在形成一個民族時,已通用漢語,但在他們使用的漢語中還夾雜有不少阿拉伯語、波斯語詞匯和一些專為回族常用的特殊用語。例如“安拉”(真主)、“古蘭”(古蘭經)、頓亞“(世界)、“哈迪斯”(圣訓)、“臺克迪爾”(命運)、“法依代”(利益)、“加瑪勒”(俊美)、“因散”(人類)等都是阿拉伯語;“阿斯曼”(天)、“多斯提”(朋友)、“杜什曼”(敵人)、“郭什”(肉,回族用來專指牛羊肉)、“班岱”(奴仆)、“耶克”(一)“杜”(二)等都是波斯語;“口到”(嘗)、“拿散”(施舍)、“無?!保ㄈナ潰?、“教門”(虔誠)、“大凈”(穆斯林的全身沐?。?、“小凈”(穆斯林禮拜前需洗臉、手、足、及下部)等都是專為回族常用的一些漢語詞。其中不少的阿拉伯語、波斯語詞,可能是歷史上回族先民的多種語言與漢語融合后仍保留在回族使用的漢語中語言殘留現象。
    回族飲食:穆斯林嚴格恪守《古蘭經》規定,禁食豬肉,禁酒,禁食動物的血和自死動物,也不吃馬、驢、騾、狗肉。伊斯蘭教認為豬是不潔凈的“穢物”,飲酒、賭博、拜像、求簽(卜卦)是“穢行”。普遍吃羊、牛、駝等食草類反芻的偶蹄動物。
    回族婚俗 寧夏回族的婚俗別具特色,因居住在山川、城鄉的不同,婚姻習俗也不盡一致。結婚儀式主要是,當天早晨首先請剛做完“晨禮”的阿訇和滿拉到家里過“爾麥里”,表示對安拉的感恩。然后是由阿訇為新郎新娘念“尼卡哈”(用阿拉伯語念證婚詞),并問新郎新娘是否愿結為夫妻?;卮鶩夂?,由阿訇當眾宣布:“從現在起,你們倆正式結為夫妻?!輩⑶腋娼胍歡孕氯艘ゾ椿グ?,白頭到老,儀式結束后是熱鬧的“耍新郎”。三天以后新郎陪新娘“回門”,即回娘家。
    回族節日 寧夏回族同全國回族一樣,每年有三大節日,即開齋節、古爾邦節、圣紀節。
    開齋節 開齋節是回族穆斯林對“爾德?菲圖爾”(阿拉伯語)的習慣稱呼。每年伊斯蘭歷9月是穆斯林的齋戒之月,凡符合條件的穆斯林男女,都要奉行一個月的齋戒,白天不進飲食,一月結束,望見新月,齋戒完成,次日即為開齋節。清晨起來,穆斯林們沐浴凈身,換上潔凈的衣服,開始在家中炸油香、馓子。上午,到清真寺參加會禮。禮拜后,還向老弱病殘和貧苦之人出散乜貼,因此開齋節又叫“濟貧節”。然后請阿訇為已故親人走墳,紀念亡人。走墳后,走親訪友,相互祝賀,邀請親戚鄉鄰到家,進行款待。
    回族穆斯林對開齋節特別重視,慶祝場面十分隆重,所以又叫“回民過年”。
    古爾邦節 古爾邦節是阿拉伯語音譯,又稱“爾德?艾祖哈”,含有犧牲、獻身之意。在伊斯蘭歷年的12月10日舉行。這一天也是穆斯林赴麥加朝覲的第三天。古爾邦節又叫“宰牲節”,它起源于先知伊卜拉欣的傳說。伊卜拉欣受到安拉啟示,命他宰殺自己的兒子伊思瑪儀獻祭,以考驗他對安拉的忠誠。于是,伊卜拉欣將愛子伊思瑪儀帶到麥加城郊米納山谷,準備宰殺愛子以表達誠意。此時,安拉派來天使送來一只黑頭綿羯羊代替伊思瑪儀犧牲。從此,古爾邦節宰牲便成了穆斯林的傳統慶典。節日這一天,回族穆斯林沐浴潔身后,穿上節日的盛裝,到清真寺去參加會禮。之后走墳,回家舉行宰牲儀式。宰牲的牛、駝、羊肉除了自己食用外,還要分送親友和貧孤之人。
    圣紀節 伊斯蘭教穆罕默德圣人的生辰和忌日都在伊斯蘭歷3月12日,所以統稱“圣紀”。這一天,回族穆斯林沐浴凈身后,炸油香、馓子,然后到清真寺聽阿訇講經、贊圣,講述穆圣的嘉言懿行和功績。之后,穆斯林在清真寺內聚餐?;刈迥濾沽志儺惺ゼ偷娜兆硬⒉煌騁?,一般在3月12日穆圣的誕生和逝世日,也可以在3月內任何一天。圣紀節是回族穆斯林每年一次規模浩大的慶典。
 
 

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